La Flèche d'eau est une plante aquatique élégante qui enrichit les bassins et les plans d'eau de sa présence caractéristique. Cette vivace caduque à port dressé est réputée pour ses feuilles distinctives en forme de flèche qui émergent gracieusement au-de ssus de la surface de l'eau. Bien que la plante entière puisse s'enraciner plus profondément, les parties aériennes atteignent généralement une hauteur de 0,10 à 0,20 mètre. Durant les mois d'été, notamment en juillet, la Flèche d'eau se pare de délicates fleurs blanches non parfumées, souvent dotées d'un cœur pourpre. Ces fleurs apparaissent en verticilles le long de la tige et attirent les insectes utiles. La Flèche d'eau prospère mieux en plein soleil dans un sol humide à détrempé ou en eau peu profond e, variant de 0 à 40 centimètres de profondeur. La plante est parfaitement rustique et se retire en hiver sous forme de tubercules souterrains, d'où elle repousse vigoureusement au printemps. Ses tubercules racinaires riches en amidon sont également comes tibles et offrent une texture rappelant celle de la pomme de terre, ce qui ajoute à la polyvalence de cette plante des marais exceptionnelle. La Flèche d'eau est un ajout précieux pour un jardin aquatique naturel.