Le Cassis 'Cassissima Black Marble' est un arbuste fruitier révolutionnaire, réputé pour ses fruits d'une taille exceptionnelle. Ces baies, comparables à de grosses myrtilles, offrent une saveur étonnamment douce, sucrée et juteuse avec un délicat arôme d e cassis, loin des cassis traditionnellement plus acidulés. Avec une quantité de graines remarquablement faible, chaque baie est un véritable délice. La récolte de ce Cassis robuste débute très tôt, généralement fin juin, en faisant l'une des premières va riétés à mûrir. L'arbuste se distingue par une croissance vigoureuse et érigée, atteignant 140-180 cm de haut et environ 120 cm de large, et est particulièrement résistant à l'oïdium. Son feuillage vert clair conserve son attrait jusqu'à l'automne. Ce Ca ssis prospère idéalement dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol humide, bien drainé et riche en nutriments. La floraison, apparaissant en avril, attire les pollinisateurs bénéfiques, contribuant à une récolte abondante. Idéal pour la consomm ation fraîche, les jus, les confitures ou comme ajout sain dans divers plats grâce à sa teneur élevée en vitamine C et antioxydants.