Le Cassis 'Ben Nevis' est un arbuste robuste et caduc, idéal pour l'aménagement d'un potager productif ou d'une bordure comestible. Ce cultivar, reconnu pour sa croissance vigoureuse, atteint une hauteur adulte d'environ 1,5 à 2 mètres et se caractérise p ar une forme arrondie et touffue. Dès avril, des fleurs discrètes vert-blanc apparaissent, offrant le nectar essentiel aux insectes pollinisateurs. De mi-juillet à fin juillet, les baies brillantes, de couleur pourpre foncé à presque noire, sont prêtes à être récoltées. Le Cassis est réputé pour ses gros fruits juteux au goût acidulé distinct, parfaits pour la consommation fraîche, mais aussi excellents transformés en confitures, jus, sauces ou pâtisseries. Les baies sont également riches en vitamine C et en antioxydants. Le Cassis prospère dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol bien drainé, retenant l'humidité et riche en matière organique. Cet arbuste autofertile est très rustique, résistant à des températures allant jusqu'à -34°C, et présente une bonne résistance à l'oïdium. Une taille annuelle à la fin de l'hiver stimule une fructification abondante.