Le Beurré Alexandre Lucas (Pyrus communis 'Beurré Alexandre Lucas') est une poire de table prisée d'origine française, découverte vers 1870. Cet arbre fruitier robuste fleurit abondamment au printemps avec de remarquables fleurs blanches, produisant ensui te des fruits coniques de taille moyenne à grande. La peau du Beurré Alexandre Lucas est initialement verte et jaunit au fur et à mesure de sa maturité, affichant souvent une légère rougeur côté soleil et une fine roussissure autour du pédoncule. Sa chair est blanche, fondante, juteuse et se distingue par une saveur doucement sucrée, parfois avec une touche de fraîcheur. La récolte a généralement lieu en octobre. Ces poires sont réputées pour leur excellente capacité de conservation; elles peuvent être st ockées jusqu'à deux mois, parfois plus longtemps, ce qui fait du Beurré Alexandre Lucas une poire d'hiver très appréciée. Idéale pour la consommation fraîche en tant que poire de dessert, elle convient également parfaitement aux compotes et pâtisseries lé gères, où sa texture tendre est particulièrement appréciée. Cette variété n'est pas autofertile et nécessite donc des pollinisateurs tels que 'Conference' ou 'Beurré Hardy' pour une fructification optimale. L'arbre prospère en plein soleil dans un sol fer tile et bien drainé.