Prunus serrulata 'Kanzan' a un port érigé et s'étale une fois adulte, atteignant jusqu'à 12 mètres à maturité avec un étalement pouvant aller jusqu'à 10 mètres. Au printemps, les fleurs sont remarquables : les rameaux se couvrent de bourgeons rouge foncé et s'ouvrent ensuite sur des fleurs doubles groupées par deux à cinq et mesurant de cinq à six centimètres. Elles sont d'un rose framboise vif qui s'éclaircit au fur et à mesure qu'elles s'épanouissent. Après la floraison, le Prunus 'Kanzan' se pare de feuilles de huit à douze centimètres de long. D'abord de couleur bronze, elles deviennent vert moyen en été et rouge orangé en automne. C'est un arbre rustique. Le cerisier japonais se plante au printemps ou à l'automne, selon le climat. Il pousse bien en plein soleil sur un sol léger, sablonneux ou même caillouteux, bien drainé mais pas trop sec. Il tolère bien le calcaire dans le sol. Arroser par temps sec et chaud. Éviter les endroits exposés aux vents froids pour une floraison plus abondante et prolongée. La taille peut se faire après la floraison, car l'arbre fleurit sur le jeune bois de l'année précédente.