Le Griottier 'Kelleriis 16' est un cerisier acide très apprécié, réputé pour sa récolte abondante et sa remarquable polyvalence au jardin ou au verger. Ce robuste cultivar danois, développé en 1945, se présente comme un arbre de taille moyenne, arborant u ne couronne caractéristique, large, ronde et légèrement érigée. À maturité, l'arbre atteint généralement une hauteur respectable de trois à cinq mètres. Le printemps est annoncé par une floraison spectaculaire en avril et mai, lorsque l'arbre se pare abon damment de délicates fleurs blanches, attirant abeilles butineuses et papillons gracieux. De début à fin juillet, les grands fruits d'un rouge profond sont prêts à être cueillis, se distinguant par leur délicieuse saveur aigre-douce et leur chair juteuse et rouge foncé. Ils conviennent parfaitement à la consommation directe, mais se transforment également à merveille en confitures, jus, tartes et autres créations culinaires, notamment grâce à leur noyau qui se détache facilement. Le Griottier 'Kelleriis 1 6' est en outre une variété autofertile dotée d'une excellente rusticité hivernale et d'une bonne résistance aux diverses maladies. Un emplacement ensoleillé et un sol fertile et bien drainé favorisent une croissance et une fructification optimales. Duran t les mois d'automne, son feuillage enrichit le jardin d'une magnifique palette de teintes jaune-orangé.