Le Prunus avium 'Schneider's Späte Knorpelkirsche' est un cerisier doux apprécié, originaire d'Allemagne, qui constitue un ajout attrayant à tout jardin ou paysage. Cet arbre robuste et caduc peut atteindre une hauteur adulte de 7,5 à 10 mètres et une lar geur de 4 à 5 mètres, avec une couronne semi-ouverte à ovale. Ses feuilles ovales de couleur vert moyen prennent une belle teinte rouge-orange à violet-noir en automne. En avril, parfois jusqu'à début mai, apparaissent les caractéristiques fleurs blanches , suivies d'une fructification abondante. Les grandes cerises brillantes, rouge foncé à brun-pourpre, surnommées cerises croquantes pour leur chair ferme, sont douces et juteuses. Elles sont prêtes à être cueillies à partir de mi-juillet et sont délicieus es pour la consommation directe ou pour la transformation en confitures et gelées. Le Prunus avium 'Schneider's Späte Knorpelkirsche' prospère de manière optimale dans un endroit ensoleillé, dans un sol normal, bien drainé, calcaire et riche en nutriments . Ce cerisier est excellent en termes de rusticité et nécessite une pollinisation croisée avec des variétés appropriées pour une récolte maximale.