Le Prunus avium 'Burlat' est une variété de cerise précoce très appréciée, réputée pour ses fruits délicieux et d'un rouge foncé brillant. Ces cerises, de forme cordiforme, sont juteuses et agréablement sucrées, et sont généralement récoltées de fin mai à mi-juin. Cela fait du Prunus avium 'Burlat' l'une des premières cerises mûres de la saison, idéale pour la consommation directe ou pour la transformation en confitures et pâtisseries. L'arbre, atteignant une hauteur moyenne de 4 à 8 mètres, possède une c ouronne compacte et largement ovoïde, et fleurit en avril avec des fleurs blanches parfumées. Bien que la plante puisse être partiellement autofertile, la pollinisation croisée avec des variétés comme 'Bigarreau Napoléon' ou 'Early Rivers' est conseillée pour une récolte optimale. Le Prunus avium 'Burlat' prospère en plein soleil dans un sol bien drainé et riche en nutriments, et présente une bonne rusticité hivernale. Son feuillage vert foncé prend de belles teintes orange-rouge à l'automne. Cet arbre fr uitier robuste est un atout précieux pour tout jardin, attirant les abeilles et les papillons, et est relativement résistant aux maladies, bien qu'une surveillance contre le chancre bactérien et la gommose soit judicieuse.