Philadelphus coronarius est probablement originaire d'Asie Mineure et de la moitié sud de l'Europe. Appartenant à la famille des Hydrangeaceae, c'est une plante parfaitement rustique, qui vit longtemps et dont le système racinaire est peu profond. Il s'agit d'un jasmin de taille moyenne, à feuilles caduques, de forme buissonnante, érigée et large. De mai à juin, ce philadelphus fleurit abondamment de fleurs blanches, merveilleusement parfumées, doubles à doubles, en grands corymbes. Les tiges creuses sont remplies de moelle et recouvertes d'une écorce brune qui se détache avec le temps. Dès le printemps, elles portent des feuilles d'un vert terne qui jaunissent à l'automne et tombent. Les feuilles sont entières, ovales ou lancéolées, dentées sur les bords et légèrement poilues. Elles mesurent de 3 à 10 cm de long. Le jasmin paysan se plaît au soleil et à la mi-ombre. Il est très résistant, demande peu d'entretien et attire les abeilles et les papillons.