Paeonia lactiflora 'Immaculée' est une magnifique plante vivace herbacée, introduite en 1953. Cette variété se distingue par ses grandes fleurs semi-doubles en forme de coupe, qui apparaissent de la fin du printemps au début de l'été, généralement en mai et juin. Les boutons floraux s'ouvrent avec une délicate teinte rosée, avant de se transformer en un blanc pur et immaculé. Au cœur de chaque fleur, un délicat centre de pétales jaune pâle est encadré par des étamines écarlates contrastantes. Paeonia lact iflora 'Immaculée' dégage un parfum agréable et épicé, et ses tiges robustes en font une excellente fleur coupée pour les arrangements. Atteignant une hauteur d'environ 80 à 100 cm et une envergure similaire, cette pivoine développe un port compact et éri gé. Elle prospère au plein soleil ou à mi-ombre légère et préfère un sol fertile, bien drainé, de pH neutre à légèrement acide ou basique. Cette pivoine rustique est relativement facile d'entretien, résistante aux cerfs et aux lapins, et contribue à la bi odiversité en attirant les abeilles. Une fois établie, Paeonia lactiflora 'Immaculée' peut fleurir fidèlement pendant des décennies au même endroit, ce qui en fait un atout précieux pour tout jardin.