Origanum vulgare 'Aureum', également connu sous le nom de marjolaine dorée ou d'origan doré, est une variété remarquable de la plante d'origan commun. Ce qui rend cette variété unique, c'est la couleur jaune vif à dorée des feuilles, qui contraste magnifiquement avec l'environnement de jardin vert. C'est une plante aromatique vivace facile à cultiver qui prospère dans un sol bien drainé et ensoleillé. Les feuilles d'Origanum vulgare 'Aureum' ont le même parfum aromatique que l'origan commun, mais avec une nuance subtile d'agrume. Elles sont souvent utilisées comme assaisonnement dans une large gamme de plats, notamment les pizzas, les pâtes, les salades et les ragoûts. De plus, elles ajoutent un élément décoratif au jardin ou aux bouquets de fleurs. Cette variété peut également être utilisée comme couvre-sol dans les bordures ou les rocailles en raison de sa croissance compacte et de son feuillage attrayant. Elle nécessite peu d'entretien et peut se multiplier facilement par semis ou par division de la plante.