L'Oignon 'Stuttgarter Riesen' est une variété d'oignon de semis très prisée et fiable, reconnue pour sa qualité constante et sa polyvalence. Ce cultivar précoce à semi-précoce produit de gros bulbes ronds et légèrement aplatis, avec une peau solide, attra yante de couleur jaune doré et une chair blanche aromatique. Sa saveur varie de douce à légèrement piquante, rendant l'Oignon 'Stuttgarter Riesen' idéal pour diverses préparations culinaires, des salades fraîches aux grillades. Les plants adultes atteigne nt une hauteur modeste d'environ 0,20 à 0,30 mètre et s'épanouissent le mieux en plein soleil. Cette variété robuste prospère sur une large gamme de sols bien drainés et riches en humus, évitant le fumier frais pour une croissance optimale. La plantati on de l'Oignon 'Stuttgarter Riesen' est recommandée en mars et avril. La récolte a lieu généralement de mi-juillet à septembre. Un avantage significatif est son exceptionnelle capacité de conservation ; les oignons correctement récoltés et séchés peuvent rester frais jusqu'à cinq mois dans un endroit frais et sec. De plus, cette variété est résistante à la montaison, ce qui assure une culture réussie et moins exigeante pour tout jardinier.