Le Nymphaea 'Escarboucle', aussi connu sous le nom 'Nénuphar', est un descendant de la famille des 'Nymphaeaceae'. Cette plante aquatique a un port en forme de tapis. Les feuilles sont rondes et flottent à la surface de l'eau. Ils prennent d'abord une couleur bronze, puis deviennent vert foncé. La période de floraison s'étend de juin à septembre. Pendant cette période, la plante produit des fleurs étoilées de couleur rouge à rouge orangé avec un centre jaune. Le nénuphar préfère une position en plein soleil ou à mi-ombre avec un sol riche en nutriments. La plante est très résistante et attire les insectes, les abeilles et les papillons. Nymphaea 'Escarboucle' atteindra une hauteur finale de 0,10 à 0,20 mètre.