Le Nymphaea 'Burgundy Princess', aussi connu sous le nom 'Nénuphar 'Burgundy Princess'', est un membre de la famille des 'Nymphaeaceae'. Cette plante aquatique a un port en forme de tapis. Les feuilles sont rondes et flottent à la surface de l'eau. Ils deviennent d'abord vert olive, puis vert foncé. La période de floraison s'étend de juin à septembre. Pendant cette période, la plante produit des fleurs en forme d'étoile, rouge violacé avec un cœur jaune. Le nénuphar orange préfère une position en plein soleil ou à mi-ombre avec un sol riche en nutriments. La plante est très résistante et attire les insectes, les abeilles et les papillons. Nymphaea 'Burgundy Princess' atteindra une hauteur finale de 0,10 à 0,20 mètres.