L'anémone 'Honorine Jobert', également connue sous le nom d'anémone, est une plante vivace qui fait partie des anémones d'automne. Dès le printemps, des feuilles vertes, lobées et poilues apparaissent progressivement, d'où émergent en août des tiges hautes et robustes portant des fleurs simples blanches et des étamines d'un jaune frappant. La période de floraison commence donc à la fin de l'été, d'août à octobre. Cette variété mesure 1,2 mètre de haut. Les anémones préfèrent un emplacement à mi-ombre. Les plantes ont besoin d'un sol suffisamment humide, mais aussi drainant et riche en humus. Elles peuvent être utilisées en grands groupes comme couvre-sol ou en bordure, combinées à d'autres plantes. Les stanemons rouges doivent être taillés à quelques centimètres du sol au début du printemps (février-mars).