Mentha piperita 'Chocolate', également connue sous le nom de menthe chocolatée, est une variété particulière de menthe poivrée. Cette plante vivace de la famille des fleurs à lèvres a des feuilles vertes foncées, légèrement poilues avec une subtile teinte violette et un parfum riche rappelant le chocolat avec un soupçon de menthe. La menthe chocolat pousse en touffes denses et peut atteindre une hauteur de 45 à 60 cm. En été, la plante fleurit de petites fleurs lilas à violettes qui attirent les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin. La menthe chocolat se développe mieux dans un sol humide et bien drainé et préfère un emplacement ensoleillé à semi-ombragé. Les feuilles sont souvent utilisées dans des applications culinaires telles que le thé, les desserts et les cocktails, en raison de leur saveur unique et rafraîchissante. En outre, la menthe chocolatée possède des propriétés médicinales, notamment pour favoriser la digestion et soulager les maux d'estomac.