Mentha suaveolens, connue sous le nom de menthe-pomme, est une plante aromatique et vivace de la famille des fleurs à lèvres. Cette espèce de menthe se distingue par ses feuilles rondes et légèrement poilues et par son parfum doux et fruité rappelant celui de la pomme. La menthe pouliot pousse en touffes touffues et peut atteindre une hauteur de 60 à 90 cm. Elle fleurit en été avec de petites fleurs blanches à rose pâle qui attirent les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin. La menthe pouliot pousse dans un sol humide et bien drainé et préfère un emplacement ensoleillé à semi-ombragé. Les feuilles de la menthe pouliot sont souvent utilisées dans des applications culinaires, telles que le thé, les salades et les desserts, en raison de leur saveur douce et rafraîchissante. En outre, la menthe est appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment pour favoriser la digestion et soulager les maux d'estomac.