Mentha spicata 'Moroccan', plus connue sous le nom de menthe marocaine, est une plante aromatique vivace de la famille des fleurs à lèvres. Cette variété de menthe a des feuilles vertes brillantes et un parfum puissant et rafraîchissant, très apprécié en cuisine. La menthe marocaine pousse en touffes denses et atteint une hauteur de 30 à 60 cm. En été, la plante fleurit de petites fleurs lilas à blanches qui attirent les abeilles et les papillons, favorisant ainsi la biodiversité. La plante se développe mieux dans un sol humide et bien drainé et préfère une position ensoleillée à semi-ombragée. Les feuilles de la menthe marocaine sont souvent utilisées dans des applications culinaires, telles que le thé, les salades et les plats, en raison de leur saveur intense et rafraîchissante. En outre, cette variété de menthe possède des propriétés médicinales, notamment pour favoriser la digestion et soulager les maux d'estomac.