Mahonia aquifolium est un arbuste à feuilles persistantes avec un rhizome rampant. Il appartient à la famille des Berberidaceae, comme Berberis, Nandina et Epimedium. Il s'agit d'une espèce botanique originaire du nord-ouest des États-Unis. L'arbuste est depuis longtemps naturalisé en Europe occidentale. Contrairement aux espèces asiatiques, ce Mahonia tolère bien la chaux dans le sol et se contente d'un sol ordinaire, voire d'un sol sec en été lorsqu'il est bien établi. Mahonia aquifolium, également appelé "buisson de raisin", "buisson de mahonia" ou "baie de houx", pousse lentement. Cet arbuste à feuilles persistantes a des feuilles pennées. Les feuilles partielles ressemblent à des feuilles de houx. La floraison a lieu de février à avril. Pendant cette période, la plante développe des grappes de fleurs jaunes parfumées. Celles-ci sont suivies de baies bleu-noir qui sont comestibles. La vigne préfère un emplacement à mi-ombre ou à l'ombre, avec un sol légèrement acide et bien drainé. La plante est très résistante et attire les insectes et les abeilles. Mahonia aquifolium atteint une hauteur finale de 1 à 1,5 mètre. En principe, il n'est pas nécessaire de tailler la plante, mais si vous souhaitez supprimer quelques branches, il est préférable de le faire après la floraison. Si elles sont trop hautes, elles peuvent être réduites de manière drastique au début du printemps.