La Luzula nivea, aussi connu sous le nom 'Luzule blanc de neige', descend de la famille des 'Juncaceae'. Cette variété d'herbe à feuilles persistantes compacte a un port couvrant. Les feuilles sont étroites, brillantes et flexibles. La période de floraison a lieu d'avril à juillet. Pendant cette période, la plante développe des panicules de fleurs blanches sur de longs chaumes. Le jonc des champs blanc comme neige préfère une position en plein soleil ou à mi-ombre avec un sol bien drainé qui n'est pas trop riche en nutriments. La plante est rustique et tolère le vent marin, la sécheresse et la pollution de l'air. La Luzula nivea atteint une hauteur finale de 0,30 à 0,50 mètre.