Le Camerisier 'Eisbär' est un arbuste caduc robuste et à croissance compacte qui enrichit votre jardin de sa valeur ornementale et de ses délicieux fruits. Cette baie bleue de Sibérie, réputée pour son extrême rusticité jusqu'à -45°C, est un pionnier des récoltes précoces. Dès mars, de modestes fleurs blanc crème apparaissent, offrant une source de nourriture précoce pour les abeilles. Ensuite, à partir de mai, se développent les remarquables baies oblongues, bleu foncé. Ces fruits juteux, pouvant atteind re quatre centimètres de long, ont une saveur délicieusement aigre-douce, comparable à celle des myrtilles, et sont riches en vitamine C et en antioxydants. Ils sont parfaits pour la consommation directe, mais aussi excellents pour être transformés en con fitures, jus ou pâtisseries. Le Camerisier 'Eisbär' prospère idéalement dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol bien drainé mais constamment humide. Bien que la plante soit autofertile, la plantation de plusieurs variétés améliorera considéra blement la nouaison. Atteignant une hauteur et une largeur d'environ 1,5 mètre à maturité, cet arbuste fruitier facile d'entretien s'intègre parfaitement dans tout jardin potager ou massif.