Lavandula intermedia 'Edelweiss' est une variété hybride de lavande caractérisée par ses fleurs d'un blanc éclatant et son parfum aromatique. Cette plante atteint une hauteur d'environ 60 à 75 cm et fleurit de début d'été à l'automne. Les fleurs de 'Edelweiss' forment de longs épis élancés au-dessus des feuilles gris vert et offrent un contraste saisissant dans le jardin. Cette variété de lavande est polyvalente et peut être utilisée en massifs, rocailles, en haie ou en fleur coupée dans les bouquets. Les fleurs parfumées attirent les abeilles et les papillons, ce qui en fait une précieuse addition à un jardin favorable aux insectes. Lavandula intermedia 'Edelweiss' prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil.