Lavandula angustifolia , également appelée « Lavande », est issue de la famille des « Lamiaceae ». Ce semi-arbuste a des feuilles gris-vert. La floraison a lieu de juin à septembre. Durant cette période, la plante produit des fleurs parfumées de couleur lilas à pourpre sur de longues tiges. La lavande préfère un emplacement en plein soleil et un sol normal à calcaire. La plante est très résistante et attire les abeilles et les papillons. Elle peut également être utilisée en cuisine ; sa saveur est douce et très forte. La Lavandula angustifolia atteint une hauteur finale de 0,5 mètre. Si vous coupez les épis épuisés immédiatement après la floraison, les chances d'une deuxième floraison sont très élevées. Ne coupez pas la Lavandula angustifolia trop court avant l'hiver pour éviter le gel. Cette lavande vraie peut être utilisée comme haie ou pour remplir un compartiment dans votre jardin. Gardez une distance d'environ un pied entre les plantes si vous les plantez, afin de leur donner suffisamment d'espace pour grandir.