L'Ilex aquifolium ' Alaska', aussi connu sous le nom 'houx', descend de la famille des 'Aquifoliaceae'. Cet arbuste ou arbre femelle à feuilles persistantes a un port dressé étroit. Les feuilles sont vert foncé avec une marge ondulée avec de fortes épines. La période de floraison a lieu d'avril à mai. Pendant cette période, l'arbuste développe des fleurs blanches parfumées discrètes. À l'automne, le rouge même sans pollinisateur mâle suit. Ainsi, les fruits se développent sans fertilisation. L'arbuste a une position et un sol flexibles et attire les abeilles et les papillons. L'Ilex aquifolium ' Alaska' atteint une hauteur de 3 à 5 mètres.