Acanthus mollis 'Tasmanian Angel' est une vivace remarquable qui, par son allure imposante, apporte structure et caractère à tout jardin. Cette beauté arbustive atteint une hauteur de 0,50 à 0,75 mètre et une largeur comparable, bien que ses hampes floral es majestueuses puissent s'élever considérablement plus haut. Le feuillage est profondément lobé, d'un vert foncé brillant et magnifiquement panaché de marges et de taches irrégulières blanches à crème, souvent avec une nuance de jaune sur les jeunes feui lles. Bien que semi-persistante dans les climats plus doux, Acanthus mollis 'Tasmanian Angel' se comporte comme une plante à feuilles caduques dans les zones plus froides. La floraison débute en mai et peut se poursuivre jusqu'à la fin de l'été, avec des fleurs spectaculaires blanc-rose en forme de capuche, portées par de robustes tiges et entourées de bractées roses ou pourpres éclatantes. Cette plante rustique prospère mieux en plein soleil à mi-ombre, une légère protection contre le soleil intense de l 'après-midi étant bénéfique pour la coloration du feuillage. Acanthus mollis 'Tasmanian Angel' préfère un sol bien drainé et riche en humus, normalement humide, mais tolère également des périodes plus sèches une fois établie. Une légère protection en hive r rigoureux favorise sa survie, surtout dans les sols plus humides.