L'Avoine bleue est une graminée ornementale élégante et persistante, réputée pour son allure remarquable et sa facilité d'entretien. Cette graminée à croissance en touffe forme une masse dense et hémisphérique de feuilles linéaires, d'un bleu-vert à bleu argenté, offrant une touche de couleur au jardin tout au long de l'année. La texture fine de son feuillage apporte une sensation apaisante à divers aménagements paysagers. Durant les mois d'été, généralement de juin à août, des tiges érigées et gracieuses apparaissent, portant des panicules florales retombantes. Ces épis, d'une jolie couleur jaune paille souvent teintée de pourpre, ondulent avec élégance au gré du vent. L'Avoine bleue prospère mieux en plein soleil et préfère un sol normal, bien drainé , pouvant être neutre à alcalin. Une fois établie, elle est relativement tolérante à la sécheresse, particulièrement dans les climats plus frais. Atteignant une hauteur adulte d'environ 60 à 120 centimètres, y compris les tiges florales, et une largeur de 30 à 60 centimètres, cette graminée est un excellent choix pour les bordures, les rocailles ou comme plante d'accent solitaire. Elle constitue également un ajout précieux aux jardins de style prairie et le long des allées.