L'Agastache 'Alabaster', également connue sous le nom d'Anis hysope, est une plante vivace au parfum aromatique typique. De nouvelles pousses fraîches émergent du sol au printemps et forment de magnifiques épis de fleurs pendant l'été, rappelant quelque peu l'inflorescence de la Salvia. L'agastache fleurit de manière spectaculaire pendant les mois d'été, mais elle a tendance à être éphémère et à s'étendre si elle est bien placée. Cette variété fleurit en blanc et atteint une hauteur de 1 mètre. L'Agastache se combine bien avec d'autres plantes vivaces. La plante a besoin d'un emplacement ensoleillé à semi-ombragé. Le sol doit être suffisamment drainant, car l'Agastache n'aime pas les pieds mouillés. L'agastache est une plante aromatique au parfum typique de menthe et d'anis. C'est également une plante attrayante pour les abeilles, les papillons et d'autres insectes. Il est préférable de couper le feuillage mort au printemps (février/mars). Attention aux jeunes pousses, car elles sont considérées comme un mets de choix par les escargots et sont sensibles aux gelées tardives.