Ficus carica 'Noire De Caromb' est une variété de figuier remarquable, prisée pour sa récolte abondante et sa saveur exceptionnelle. Cet arbre caduc vigoureux, pouvant atteindre jusqu'à cinq mètres de hauteur et sept mètres de largeur, embellit tout jardi n grâce à son grand feuillage lobé d'un vert profond. Ses fruits, souvent récoltés deux fois par an, sont de taille moyenne à grande, pesant entre 30 et 70 grammes. La première récolte, connue sous le nom de 'figues fleurs', apparaît généralement début ju illet, suivie d'une seconde vague plus productive de mi-août à octobre. La peau violette presque noire de la figue Ficus carica 'Noire De Caromb' renferme une chair délicieusement juteuse, sucrée et aromatique, dont la couleur varie du rose-rouge au ro uge foncé. Son goût est décrit comme riche et prononcé, idéal pour être consommé frais, mais aussi excellent en confitures, pâtisseries ou séché. Cet arbre autofertile prospère au mieux dans un emplacement ensoleillé et abrité, dans un sol bien drainé, et montre une bonne résistance à la sécheresse une fois établi. C'est un choix robuste, résistant au froid jusqu'à environ -15°C, bien qu'une protection pour les jeunes plants soit conseillée dans les climats plus rigoureux.