Fagus sylvatica 'Mercedes', également connu sous le nom de 'hêtre nain', est une nouvelle variété aux feuilles étonnamment claires et finement lancéolées. Ce petit arbre au port étalé et arrondi pousse très lentement, atteignant une hauteur moyenne de seulement 2 m et une largeur de 1,50 m. Ses feuilles sont d'un vert foncé brillant, prenant une teinte jaune cuivré en automne avant de sécher et de rester collées aux branches jusqu'à l'apparition des nouvelles feuilles au printemps. Cette variété est facile à cultiver et est idéale pour un petit jardin. La floraison a lieu de mars à mai. Durant cette période, l'arbre développe de petites fleurs modestes. Ce hêtre peut être utilisé comme plante solitaire. Comme habitat, il préfère un endroit ensoleillé ou semi-ombragé, le hêtre peut pousser sur plusieurs sols.