La Fleur ananas, ou Eucomis autumnalis, est une plante bulbeuse remarquable originaire du sud de l'Afrique, y compris l'Afrique du Sud et le Malawi. Cette vivace caduque est réputée pour son allure exotique et fleurit abondamment du milieu de l'été jusqu' à l'automne. Elle se caractérise par une inflorescence cylindrique et dense de fleurs étoilées, de couleur blanc crème à blanc verdâtre. Ce capitule floral est élégamment coiffé d'une rosette de bractées feuillues, ce qui confère à la plante son aspect ty pique d'ananas et justifie son nom. La Fleur ananas forme une rosette de feuilles larges, en forme de lanière et ondulées, d'où s'élèvent des tiges florales robustes pouvant atteindre jusqu'à soixante centimètres de hauteur. Elle prospère idéalement dans un endroit ensoleillé ou à mi-ombre légère, dans un sol nutritif, humide et bien drainé. Bien que relativement rustique jusqu'à environ -7°C, une protection avec du paillis est conseillée dans les climats plus froids, ou bien les bulbes doivent être hiver nés à l'abri du gel. Cette plante est idéale pour les massifs, les rocailles ou comme plante en pot, et attire beaucoup l'attention par sa floraison unique.