Aegopodium podagraria, connu sous le nom de sureau de terre, est un couvre-sol qui forme un tapis vert. La plante a des feuilles vertes de trois à cinq lobes. Au printemps, la plante produit des fleurs blanches en forme d'ombelles qui attirent les insectes et d'autres animaux. La plante se développe aussi bien au soleil qu'à la mi-ombre et n'est pas exigeante en termes de type de sol. Elle survit également bien aux périodes plus sèches. L'Aegopodium est connu pour sa forte prolifération et il est donc préférable de l'utiliser dans des endroits où il peut suivre son cours et couvrir de plus grandes surfaces. Idéalement sous des massifs d'arbres ou dans des conditions boisées.