La Cranberry 'Early Black' est un excellent arbuste couvre-sol qui enrichit votre jardin à la fois par sa valeur ornementale et par l'abondance de ses fruits comestibles. Cette plante persistante, connue botaniquement sous le nom de Vaccinium macrocarpon 'Early Black', forme un tapis compact de feuilles étroites, brillantes et vert foncé. Ces feuilles prennent une attrayante teinte bronze-rougeâtre pendant les mois plus froids, assurant un intérêt toute l'année. En mai et juin, parfois jusqu'en juillet, a pparaissent de charmantes fleurs roses en forme de clochette qui ne dégagent pas de parfum prononcé. C'est à partir de celles-ci que se développent à la fin de l'été, dès fin août, les baies caractéristiques d'un rouge foncé à violet profond. Cette variét é précoce est réputée pour sa récolte généreuse de fruits juteux et légèrement acides, gorgés de vitamine C et d'antioxydants, qui peuvent être cueillis jusque tard en automne. Les baies sont parfaites pour préparer du jus frais, de savoureuses confitures , des sauces salées ou pour être utilisées telles quelles dans diverses recettes. La Cranberry 'Early Black' prospère au mieux dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé, avec un sol constamment humide, acide et riche en humus, une condition vitale pour une croissance et une fructification optimales. La plante est en outre très rustique, ce qui la rend bien résistante aux températures rigoureuses.