Cornus kousa 'Watermelon Sugar' est un cornouiller caduc exceptionnel, d'origine néerlandaise, offrant une splendeur visuelle envoûtante toute l'année. Cette cultivar vigoureuse se distingue par ses couleurs de feuilles dynamiques. Le feuillage ovale appa raît d'abord vert frais, avant de se transformer à partir de juillet avec une panachure tricolore frappante de taches blanches et de rougissements roses, surtout sur les jeunes pousses. Ce motif unique et vibrant reste un régal pour les yeux jusqu'à ce qu e les teintes automnales rouge foncé ou jaune-orange ornent l'arbre. En mai et juin, de nombreuses grandes fleurs blanches en forme d'étoile, mesurant jusqu'à dix centimètres de diamètre, embellissent l'arbuste ou le petit arbre, attirant tous les regards . Après la floraison, des fruits rouges décoratifs, ressemblant à des fraises et comestibles, apparaissent dès août et persistent bien en automne, souvent jusqu'à ce que les oiseaux les consomment. La plante prospère mieux en plein soleil ou à mi-ombre et préfère un sol humide, bien drainé, acide à neutre. Avec son écorce cannelée et exfoliante, Cornus kousa 'Watermelon Sugar' offre aussi une belle structure hivernale, en faisant un excellent spécimen solitaire dans divers jardins.