Cornus kousa 'Mount Fuji' est un arbuste à feuilles caduques remarquable, offrant un intérêt ornemental toute l'année. Ce cultivar se caractérise par une floraison abondante de bractées compactes, qui apparaissent du début au milieu de l'été, d'abord vert tendre, puis blanches avec une subtile touche rosée. Ensuite, de jolis fruits ressemblant à des fraises, mûrissant au rouge, persistent jusqu'à l'automne. Le feuillage vert foncé et ovale se transforme à l'automne en une palette spectaculaire de teint es rouge profond, orange et jaune. Cornus kousa 'Mount Fuji' atteint généralement une hauteur et une largeur de 2,5 à 4 mètres. Sa croissance est initialement en forme de vase et évolue vers une forme plus ronde et large avec des branches horizontales et une écorce exfoliante, ce qui ajoute de l'intérêt en hiver. Ce cultivar rustique est résistant à des températures allant jusqu'à environ -20°C. Il prospère idéalement dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol bien drainé, riche en humus, lég èrement acide à neutre. Une fois établi, Cornus kousa 'Mount Fuji' est étonnamment tolérant à la sécheresse et nécessite une taille minimale, en faisant ainsi un atout facile d'entretien.