Le Chasmanthium latifolium, également connu sous le nom d' Avoine sauvage, est une graminée ornementale qui atteint une hauteur d'environ 80 centimètres. Le Chasmanthium pousse de manière érigée et possède des feuilles d'un vert remarquable. L'herbe ornementale fleurit pendant les mois d'août et de septembre. Des épis brunâtres apparaissent pendant la période de floraison. Le Chasmanthium peut être placé aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre partielle. La plante se plaît dans un sol neutre et aime se tenir sur un sol normal à humide. Il s'agit d'une graminée ornementale à feuilles caduques, qu'il est préférable de tailler pendant les mois d'hiver à 15 centimètres au-dessus du sol. La plante est assez résistante.