Le Chaenomeles xsuperba 'Texas Scarlett', aussi connu sous le nom de 'Cognassier du Japon', descend de la famille des 'Rosaceae'. Ce cultivar compact est aussi haut que large. Cet arbuste est très rustique et perd ses feuilles pendant la période hivernale. La période de floraison de cet arbuste a lieu en mars, avril et mai. Pendant cette période, ce cultivar reçoit des fleurs rouges de tomate. Ces fleurs rouge de tomate se transforment en fruits comestibles jaune-vert aromatiques à l'automne. Le Chaenomeles xsuperba 'Texas Scarlett' atteint finalement une hauteur de 1 à 1,5 mètres.