La Centaurée 'Jordy' est une plante vivace robuste qui enrichit les jardins de ses fleurs remarquables d'un pourpre-rouge profond. Cette variété particulière de Centaurea montana se distingue par sa couleur florale unique, tendant vers le bordeaux ou même presque noir, contrastant magnifiquement avec son feuillage gris-vert lancéolé. Atteignant une hauteur et une envergure d'environ 0,50 à 0,75 mètre, cette plante forme une touffe attrayante et compacte. Sa période de floraison débute en mai et peut se pr olonger jusqu'au début de l'été, avec la possibilité d'une remontée de fleurs après une taille opportune des tiges fanées. La Centaurée 'Jordy' est parfaitement rustique, prospère en plein soleil et tolère également une légère mi-ombre. Pour une croissan ce optimale, un sol normal et bien drainé est essentiel, en évitant l'eau stagnante, surtout en hiver. Cette plante est un atout précieux pour la biodiversité, car ses fleurs riches en nectar attirent papillons et abeilles. De plus, la Centaurée 'Jordy' e st résistante aux cerfs et aux lapins, ce qui contribue à sa facilité d'entretien. Un choix idéal pour les bordures, les rocailles ou comme fleur coupée.