Carex morrowii 'Vanilla Ice', également connu sous le nom de Laîche panachée, est une graminée ornementale qui atteint une hauteur d'environ 40 centimètres. Ce Carex a une forme de couvre-sol et est panaché. Ses feuilles sont d'un vert éclatant avec un bord jaune. L'herbe ornementale fleurit pendant les mois d'avril et de mai. Pendant la période de floraison, des épis ressemblant à des boules apparaissent. Le Carex peut être placé aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre partielle. La plante se plaît dans un sol neutre et aime se tenir sur un sol normal. L'herbe ornementale est persistante et rustique. Le Carex ne nécessite pas de soins particuliers ; si nécessaire, les feuilles fanées peuvent être enlevées.