La bruyère (Calluna vulgaris) est une plante de la famille des bruyères (Ericaceae). L'espèce est présente dans toute l'Europe, mais principalement en Europe centrale et septentrionale. À l'est, la plante est présente jusqu'en Sibérie occidentale. Au XIXe siècle, la bruyère cendrée a été introduite au Canada par des immigrants écossais et, de là, s'est répandue dans toute l'Amérique du Nord. C'est la seule espèce du genre Calluna, un genre dit monotypique. La bruyère arbustive mesure de 10 à 100 cm de haut, les vieilles bruyères pouvant atteindre 150 cm à certains endroits. La plante a des fleurs hermaphrodites et symétriques. Les sépales et les pétales sont de la même couleur. A l'extrémité des rameaux se trouvent les fleurs violettes qui donnent les bruyères pourpres de fin juillet à début septembre. Chaque fleur possède deux bractées. La floraison est particulièrement abondante les années humides. La couronne florale reste longtemps attachée à la plante, même après la fin de la floraison. L'inflorescence est en forme de grappe. Sur les rameaux se trouvent de petites feuilles lancéolées non pétiolées. À la base des feuilles se trouvent deux épis en forme de prunelle. Calluna vulgaris tolère un pâturage modéré. Elle constitue une source de nourriture importante pour les moutons et les cerfs lorsque la végétation est recouverte de neige. La plante peut se rétablir après un incendie.