Vitis 'Chasselas Dore De Fontainebleau' est une variété de raisin ancienne et estimée, reconnue mondialement pour son excellente qualité de table et adaptée aux vins fins. Cette plante grimpante vigoureuse et rustique embellit les jardins avec son feuilla ge vert vif qui vire au jaune éclatant à l'automne. Le raisin est réputé pour ses baies rondes de taille moyenne mûrissant du vert clair à un jaune doré attrayant, voire ambré, parfois teinté de rouille sous le soleil direct. Sa chair est exceptionnelleme nt fine, juteuse, sucrée et aromatique, enveloppée d'une peau fine mais résistante. Vitis 'Chasselas Dore De Fontainebleau' est autofertile et offre une récolte précoce et abondante, de fin août à octobre selon les conditions. Pour une croissance optimale , cette variété préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé, même calcaire, sableux ou caillouteux. C'est une espèce relativement résistante aux maladies et peu exigeante en entretien. Une taille régulière favorise la qualité des fruits et sa valeur ornementale sur pergolas ou murs. Ce raisin polyvalent allie esthétique et fruits sains, riches en vitamines et antioxydants.