Le Clavalier d'Amérique, scientifiquement connu sous le nom de Zanthoxylum americanum, est un arbuste ou petit arbre caduc fascinant, originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Cette plante, membre de la famille des agrumes (Rutaceae), est réputée pour so n caractère robuste et sa capacité à prospérer dans diverses conditions. Le Clavalier d'Amérique se développe en un arbuste ou petit arbre multi-tronc de quatre à huit mètres de hauteur avec une couronne ronde et irrégulière. Des épines robustes sont prés entes sur les branches, rendant la plante excellente pour les plantations défensives. Son feuillage composé, vert foncé, est formé de cinq à treize folioles et dégage un agréable parfum citronné lorsqu'il est froissé. En automne, les feuilles prennent de magnifiques teintes jaune doré. Avant le développement des feuilles, des fleurs discrètes, jaune-vert, apparaissent au printemps, attirant les abeilles. Elles donnent naissance à la fin de l'été à des fruits remarquables, d'abord rouges puis noirs, ressem blant à des baies. Ces fruits aromatiques ont un goût piquant et provoquent un léger effet anesthésiant, d'où son nom populaire arbre à mal de dents. Le Clavalier d'Amérique est très rustique et peu exigeant quant au sol, pourvu qu'il soit bien drainé.