Vitis Vinifera 'Heike' est un raisin autogame sans pépins à la chair bleu-rose. Après la floraison en juin, les raisins sont mûrs pour la cueillette en septembre. Les dernières semaines avant la récolte, vous pouvez couper les feuilles qui pendent devant les grappes pour permettre aux raisins de mûrir correctement. Ce raisin peut atteindre une hauteur d'environ 300 cm. Il est bien rustique et, comme d'autres variétés de raisin, il perd ses feuilles en hiver. Un raisin doit être guidé par la construction d'une pergola ou d'une clôture, les grappes de raisin pendront alors joliment. La taille est très importante pour les raisins, elle doit être effectuée avec soin à la fin de l'hiver jusqu'à la fin février s'il ne gèle pas.