Le raisin blanc produit d'abord des grappes de fleurs discrètes en juillet-août, après quoi les grappes de raisin se forment. Les fruits sont de couleur vert clair, très juteux, avec une saveur fruitée et sucrée. On peut les manger directement ou les utiliser pour faire des confitures, du jus ou du vin. Le plant de raisin a besoin de beaucoup de soleil pour mûrir et aime la chaleur, d'où l'intérêt d'un emplacement exposé au sud. Les raisins peuvent être récoltés à partir de la mi-septembre.