Le Vitis 'Beta' est une variété rustique de raisin nord-américain issue d'un croisement entre le cultivar Concord, basé sur le Vitis labrusca, et une sélection de Vitis riparia, le raisin huître de rivière sauvage, appelé Carver. Il s'agit d'un raisin extrêmement rustique qui mûrit tôt et qui est autofertile. C'est une plante grimpante qui peut atteindre plusieurs mètres de haut. Vous pouvez lui donner toutes sortes de formes et la maintenir très compacte en la taillant bien. Vous pouvez facilement faire grimper la vigne le long d'une pergola ou sur un mur à l'aide de haubans. Le raisin produit d'abord des grappes de fleurs discrètes en juillet-août, après quoi les grappes de raisin bleu clair se forment. Les fruits sont petits, de couleur bleu clair, juteux et sucrés. On peut les manger directement ou les utiliser pour faire de la confiture, du jus ou du vin. Le plant de raisin a besoin de beaucoup de soleil pour mûrir et aime la chaleur ; un emplacement exposé au sud est donc idéal. Les raisins peuvent être récoltés à partir de la mi-septembre. Le sol doit être bien drainé et nutritif, de préférence pas trop acide, mais plutôt calcaire. La taille permet d'augmenter le rendement en fruits et d'améliorer l'aspect de la plante. Il est préférable de tailler la plante entre novembre et février, mais pas en cas de fortes gelées. Taillez les branches latérales et principales superflues.