Tulbaghia violacea 'Alba' est une charmante plante vivace à feuilles persistantes originaire d'Afrique du Sud, où elle prospère dans des conditions ensoleillées. Ce cultivar se caractérise par des feuilles gris-vert fines et herbacées qui, froissées, déga gent une forte odeur d'ail. Pendant les mois d'été, avec un pic en juillet, Tulbaghia violacea 'Alba' se pare de délicates fleurs blanches en forme d'étoile qui apparaissent en élégantes ombelles sur des tiges s'élevant au-dessus du feuillage. Bien que le s fleurs soient subtiles le jour, elles peuvent dégager un léger parfum de miel le soir. Tulbaghia violacea 'Alba' atteint une hauteur mature d'environ 0,30 à 0,50 mètre. La plante est moyennement rustique et préfère un emplacement en plein soleil dans un sol normal et bien drainé. Pour protéger la plante pendant les hivers plus froids, il est conseillé d'utiliser une couche de paillis ou de la faire hiverner en pot dans un endroit hors gel. Les feuilles comme les fleurs sont comestibles et ajoutent une s aveur d'ail douce aux plats culinaires. De plus, cette plante attire les pollinisateurs et est appréciée pour ses propriétés répulsives naturelles contre les insectes indésirables, en faisant un ajout précieux à tout jardin.