La variété 'Purple Stem' forme un petit arbuste dense avec un port compact et des tiges d'abord violettes, puis brunes et arquées. Après de nombreuses années, il ne dépasse pas 1,20 m de haut et 1 m de large, car sa croissance est assez lente. Les feuilles d'origine sont persistantes et coriaces. Au moment du bourgeonnement, elles sont de couleur rose-pourpre, puis elles deviennent vert moyen. Les feuilles sont lancéolées, très oblongues et longues de 6 à 9 cm. Les fleurs, entourées de bractées roses, apparaissent à partir de décembre, parfois à côté des fruits désormais noirs, les fleurs et les fruits formant un contraste attrayant. Elles apparaissent en courtes grappes à l'aisselle des feuilles, le long des branches. Elles ne mesurent pas plus de 3 à 5 mm de long et n'ont pas de pétales, mais des étamines bien développées de couleur jaune-vert pâle. Cette floraison parfumée dure environ 2 mois, selon le climat. Elle se distingue de l'espèce par des feuilles plus fines et de jolies jeunes pousses violettes. Quelques pousses plus longues de Sarcococca hookeriana var digyna 'Purple Stem' peuvent être coupées au printemps, si nécessaire. Pour conserver la couleur vert foncé et brillante des feuilles, il est possible de les nourrir une fois pendant la période de croissance, par exemple avec des granulés de fumier de vache.