Sambucus nigra 'Cherry Lace' ('Hyfjolais') est une nouveauté de Hyfryd Plants. Son ancêtre sauvage, Sambucus nigra, est très répandu en Europe, en Afrique du Nord et même jusqu'en Asie Mineure. Le sureau noir est une espèce opportuniste avec une grande capacité d'adaptation, que l'on retrouve presque partout dans nos régions dans les forêts claires, les haies, les friches, les dunes côtières et non loin des habitations et des hommes, avec lesquels il cohabite depuis des milliers d'années. Il tolère parfaitement les sols argilo-calcaires, même relativement secs s'ils sont profonds. Le cultivar « Cherry Lace » pousse lentement, atteignant une hauteur de seulement 1,50 m dans toutes les directions à l'âge de 10 ans. Il a un port buissonnant et étalé. Les pousses ligneuses présentent de nombreuses lenticelles, sont de couleur grisâtre et remplies de moelle blanche. Elles portent des feuilles particulièrement élégantes, profondément incisées en de nombreuses folioles très fines, articulées et légèrement brillantes. Les jeunes feuilles sont d'une couleur rouge verdâtre et s'épanouissent pour devenir d'un rouge très foncé, presque noirâtre. La floraison a lieu généralement en juin. Elle prend la forme de fausses ombelles pouvant atteindre 25 cm de diamètre, qui restent longtemps décoratives. Chaque inflorescence est composée de nombreuses petites fleurs à 5 pétales. Au fil des jours, les fleurs passent du blanc au blanc rosé en passant par le rose cerise, créant un effet saisissant sur l'ensemble de l'arbuste. Ces fleurs parfumées attirent de nombreux insectes butineurs. Les fruits savoureux et comestibles sont des baies noires à violacées à la chair tendre, de 6 à 8 mm de diamètre. Sa taille compacte et le peu d'entretien qu'il nécessite font de Cherry Lace un arbuste idéal pour les petits jardins et les plantations massives.